对于中国家庭来说,一口好的炒菜锅会对烹饪体验起到不小的作用。据不完全统计,大多数中国家庭使用的炒菜锅都已更换为不粘锅。传统不粘锅虽然使用方便,但经不起中式特有的煎炒烹炸的烹饪方法,寿命低,涂层易脱落,一直是不粘锅这一品类亟待突破的问题。高端厨具品牌康巴赫生产的蜂窝不粘锅,有效解决了传统不粘锅涂层易脱落的问题,规避了误食涂层产生的健康隐患,让烹饪变得更安全,更放心。这也是康巴赫蜂窝不粘锅在市面上深受消费者喜爱的重要原因之一。
康巴赫蜂窝锅面世后迅速风靡市场,赢得消费者广泛认可。自2018年开始,康巴赫连续三年蝉联双11天猫炒锅品类第一;2020年天猫双11总成交额达到1.88亿,占据天猫厨具行业总成交五分之一;2021年618全网销售额破2亿,卫冕炒锅单品类目第一。
传统不粘锅诞生于1954年,法国Tefal将特氟龙材料喷涂在锅体表面,发明了化学涂层不粘锅。其原理是用化学不粘层隔离食物与金属锅体,防止食物粘锅。然而,化学涂层在使用过程中很容易脱落,一方面大幅缩短不粘锅的使用寿命;更大的隐患在于误食脱落的化学涂层,可能对人体健康造成危害。在中国的饮食文化中,爆炒、使用铁铲都是常见的烹饪习惯,这些都会进一步加速锅底化学涂层的脱落。在国内,传统不粘锅的使用寿命通常不超过3个月,3个月后,消费者不得不直面涂层脱落带来的健康风险。
面对过往不断更迭却始终达不到健康标准的锅具行业迷雾,高端厨具品牌康巴赫首当其冲扛起“让每一个家庭拥有一口健康的锅具”的使命大旗,带着对锅具行业的“洞见”踏浪而来。康巴赫为了解决不粘锅涂层脱落、铝锅铝离子析出等危害健康的问题,经过多年深耕锅具行业精心研发,终于历史性地开创了“蜂窝锅”这个锅具新品类。康巴赫运用蜂窝蚀刻工艺推出蜂窝锅,在锅体形成开放式蜂窝网状结构,能够有效保护涂层,提高健康饮食品质。
通过与各类高人气美食综艺节目合作,来俘获更多热爱美食的人的芳心,并将“高端厨具带来品质生活”"愉悦的厨房体验"等品牌理念传递给更多年轻人,进一步改变人们的下厨方式、烹饪习惯,引领健康厨具新潮流。
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