10月16日,在武汉汉街大戏台前,粉蒸茼蒿、清蒸鮰鱼肚、炮蒸鳝鱼等以多种蒸制技法烹饪的1000多道蒸菜,同时放入特制的蒸笼中——高1.8米、直径3米、内有5层台阶的“天下第一蒸”蒸笼中。在宣布“天下第一蒸”开笼后,众多市民闻香而来,一品佳肴。