一期工程开工以来，金沙酒业认真落实施工安全和项目质量相关要求，严格现场作业管理，加强督导和检查，努力把一期项目建设成为安全工程、优质工程和样板工程。成立现场施工检查小组，确定工程关键控制点和风险点，联合监理单位和施工单位，严格管控现场施工，坚决打击“三违”行为，引导施工人员处处讲安全、事事要安全。项目质量是工程建设的重中之重，金沙制定现场质量检查表，明确分工、责任到人，严格质量检查，真正把控现场风险，保证工程质量。
在保证质量和安全的前提下，公司抢抓施工黄金期，按照时间节点，倒排工期、挂图作战，抓紧推进项目建设，力争早日竣工投产。项目建设精心组织，有序推进制酒厂房、制曲厂房、机修车间、宿舍楼等单体建筑同步建设，工程指挥部、外施队合力攻坚确保按照时间节点完成各项目标任务。当前，公司万吨扩能一期工程17#、18#、19#、20#、21#五栋制酒厂房陆续完成窖池浇筑及基础土方回填；6#号宿舍楼主体施工完成至4层楼面，机修车间基础浇筑完成；8#制曲厂房基础施工也已完成80%；污水处理站桩基工程完成60%，后续工作正在按照计划有序推进。
据了解，万吨扩能项目一期工程于2020年8月开始土方回填及场平工作，预计今年10月建成，投产后能够增加5000吨新产能。此外，公司还将在2022年和2023年建成投产5000吨和20000吨产能，届时将具备50000吨基酒产能和150000吨以上基酒储能，实现产储翻番。
酱香白酒的高品质离不开高储能，高储能更要靠高产能做支撑，优质基酒的生产能力是酱香白酒企业稳定发展的一个重要保障因素。长期以来，我国中低端白酒产能过剩，高端优质基酒始终处于产能不足的状态。金沙酒业将科学合理规划、全面统筹布局，开足马力、有力有序推进新工程建设，在保证产品品质的基础上，不断提升产能，提高储能，进一步增强企业长期可持续发展的动力，推动企业实现高质量发展，使金沙酒业从实力上占据酱酒行业头部地位。
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