瓦房店7月7日讯 伴随着久光百货的百货部分停止营业、新世界百货的黯然闭店,“大连商业转型”的探讨再次被推上舆论焦点。昨天上午,大连市商业联合总会主办的“大连商业转型发展座谈会”,邀请了众多商业、服务业企业及专家参会。在互联网背景下回归商业的本质,淡出“二房东”角色——这是行业对传统商业转型一个共同的声音。
商业的本源就是“卖东西”
珍奥集团董事长陈玉琦是一位老商业人,在他看来,几十年前,传统商业是以售卖商品为主,当然由于当时商品的紧缺性,决定了当时商业的主要工作是购、销、调、存。但是现在的商业,尤其是一些实体零售业的商场,“主要就是以联营、租赁为主了,”陈玉琦说,事实上,这已经并非是商业的本质。
“的确,快速变革的时代,提供了很多机会,但同时,也形成了不小的冲击。”东北财经大学教授、中国商业经济学会青年分会会长汪旭辉认为,正如工业的不变的永远造东西一样,商业的本源就是“卖东西”,赚取购销差价,但现在的商业已经偏离,超市收取进店费、商场变成租赁方,“应该思考一下,这是进化还是退化?”汪旭辉表示,即使这不是退化,也是一种异化的表现,在前几年市场还比较理想的背景下,很多企业思考的不是如何去捕捉顾客,这在当下的背景下,就形成了找不到顾客的局面。“现代商业是一个生态系统,系统零售、物流、科技的全系统、生态化发展,”汪旭辉认为,实体商业与互联网的融合成为必然,但这并不是指实体店一定要有线上店面,而是说要有互联网的思维和技术能力,比如最大限度发挥采集、挖掘顾客消费、交易数据的能力,来获悉顾客的需求,这还是商业回归本质的需求。他认为,商业不应只是“二房东”角色,应最大限度利用互联网技术谋求新的转型。而从统筹的角度上说,在大连陆续有商业闭门谢客的背景下,政府对大型商业的进驻也应该有更多的规划,让现有商业资源寻求转型机会提供支持。
商场不再研究商品了
“传统商业从最早的经销,到后来的代销,到现在的联营、租赁,”友谊集团副总裁李永军认为,这种模式形成的问题就是,商场不再研究商品,而是研究品牌和品牌组合,往往形成多家商场争抢某几个知名服装品牌,但最终也导致品牌同质化的局面;而现在传统百货正在加速购物中心化,很多店拿出30%-40%的面积做功能化的业态,比如餐饮等,但又出现了如同服装一样的局面,在餐饮业态上形成了第二轮同质化。
“友谊商城以前的提单率很高,虽然店内客流不是特别多,但产生消费的比例相当高。”李永军说,但是现在,友谊商城这种高档商场,也正在构建新零售模式,希望让更多人走进商场。“我们改造了商场原有的格局,拿出相当大的面积建立环岛,改变传统的动线设计,让顾客更愿意逛起来,”他表示,友谊商城在转型上做了非常多的尝试,再比如,将商业回归于营销,建立买手制,实现商品和品牌的差异化,取消中间商,支付手段的多元化,提升随意性消费……李永军透露,友谊商城以往的消费客层,主要集中在40-55岁,通过不断调整,现在客层年龄会有年轻化的趋势,30岁-40岁的顾客在明显增加。
请邮轮救场?
同时记者也注意到,推动大连商业转型,其实还有不少相关产业有文章可做。邮轮经济,就是一个与大连密切相关的产业。大连从去年才开始接待外国邮轮,但邮轮经济效应已经开始快速延伸到大连市现代服务业的多个环节,拉动效应初步显现。以“抒情”号2016年数据为例,在该轮五个航次进出大连港的21152名游客中,外地游客选择酒店住宿的达8000人,并产生了餐饮和购物等旅游消费;约有3000名游客选择顺便前往大连的著名景区游览,使相关行业从中受益。在本地消费增长乏力的背景下,游轮经济带来的外部消费拉动,是个不小的增量。古莲旅行社总经理王旭华介绍,2017年春节,我国有14万游客是在游轮上度过的,邮轮停靠在哪里,从哪里始发,对当地消费拉动都有不小的贡献,对相关经济有1:10的带动效应。而大连的港口优势,加上对东北三省的辐射效应,在邮轮经济上得天独厚。但目前,大连港由于水深限制,不能停靠超过10万吨的邮轮,很多大型邮轮只能从大连路过而不能停靠。而与此同时,距离不远的山东青岛正在加速建设国际邮轮母港,争取这一轮的竞争机会。而从国际上看,日本鹿儿岛、美国迈阿密等邮轮港,岸线周边都拉动了一系列的消费机会。
因此,商业转型并不是商业企业本身的问题,而需要企业和政府相关部门规划、引导,共同推动。