规范化管理的樱桃采摘园才是打开广阔市场的钥匙

本报记者杜杨楠

瓦房店7月10日讯  刚刚过去的6月，可称为大连樱桃季。当互联网+将大连樱桃输送到全国各地，大连樱桃以口感好、成规模等优势逐渐打开全国销售市场时，最初以新鲜采摘为大连樱桃销售“开路先锋”的众多采摘园该走向何处?

采摘吸引力仍在，体验很受欢迎

李福有是甘井子区营城子街道双台沟村的一名采摘园园主，该园紧邻道路，来往车辆多，客流量大，老两口在路边还摆放摊位进行樱桃零售批发。据了解，李福有种植樱桃有18年了，园内樱桃占地面积约8亩，今年受到天气影响，樱桃减产约两成。但李福有告诉记者：“产量虽然下降了，但价格没有受到影响。”对于采摘园的业绩，李福有说，“我这个采摘园比较小，接待的散客较多，有很多外地开车来玩的游客。采摘游的游客天天都有，周末最多。”

位于高新区龙王塘街道大石洞村的大石洞农场樱桃自采园，是一家成立十多年的综合性农场。采访当日虽然下雨，但仍有近300名采摘游客，带队导游告诉记者，从6月初樱桃大批量成熟开始，她每个周末都会带团进行采摘，采访当天是她带的第五个采摘团了。据介绍，当下报名参与采摘游的客户大多为地产公司、小区物业等团体，他们能够拿到价格优惠的团体票，作为福利发放给自己的客户和业主。

据介绍，目前进入采摘园的多为回头客，或是朋友相互介绍。尽管入园采摘的樱桃价格高于市场价，但许多游客还是愿意体验采摘的快乐。

采摘园品质提升，游客更舒心惬意

在双台沟村的一家名为迦南庄园的采摘园里，不仅种有樱桃、桑葚、杏等可供采摘的果树，还栽有核桃树、山楂树、桃树、葡萄等，记者发现，该园内分布着秋千、摇椅、休息凳等多种休憩工具，还设有观光水塔、沙坑、林荫步道等。园内还分隔出几个小范围的休闲区域，摆放有桌椅并专门设有娱乐场地。该园负责人告诉记者，品种丰富能够为游客提供更全面的休闲体验。该庄园负责人告诉记者：“该园每天有接待人数限制。一是可以保证果树有足够好的果实供游客采摘，二是在休闲区域也能有足够空间休息。”

张琳是一名公司白领，她告诉记者：“这个采摘园改变了我以往的认识，环境、服务以及相对的私密性，是今后采摘园发展的方向。”

对此，该园负责人也认为：“大连樱桃在全国的知名度越来越高，采摘体验应该成为大连一张名片。但目前采摘园大多为粗放式管理，希望社会各界能多关注大连樱桃发展延伸的产业链，让樱桃采摘园更加规范，环境、条件、设施等更上一个台阶。”

■记者感言

互联网时代，各采摘园需要升级

记者走访多家采摘园了解到，对于采摘园的升级改造，多数果农已经有深刻的体会。但对于大多数普通果农而言，难以负担升级改造的费用。多数采摘园没有统一的规划和设计，游客自行寻找起来有诸多困难，游客体验大打折扣。由于采摘园地理位置较偏，一些农户在路边拉起条幅，备注有采摘园名称和联系电话，需要游客自行联系前往。

大连樱桃不仅让农户腰包鼓了起来，更是对当地经济和旅游业的一种促进。采摘园的快速发展，周边配套也急需提升和完善。但农户大多以经验主导进行采摘园经营，缺乏系统培训和管理经验。同时农户自身的认识甚浅，需要得到更全方位的培训与支持。规范化的采摘园也将会迎来更广阔的市场。