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格隆汇7月11日丨巴比食品(605338.SH)近期在接待机构投资者调研时表示，华东以外区域在当地的品牌影响力不及华东区域，外区较高的闭店率拉高公司整体闭店率水平。此外，门店租金变化、合约到期、加盟商个人原因也会在一定程度影响公司闭店率水平。整体而言，公司门店数量每年净增10%左右。
首先公司将多措并举改善单店收入以降低闭店率水平，包括门店形象、产品结构的再次升级等，并通过外卖及抖音本地生活的合作，持续提升中晚餐产品品类的占比。针对外区闭店率偏高的问题，公司最核心的应对策略是加快产品本土化，持续研发符合当地口味、特色的产品，丰富产品矩阵，提升门店的竞争力。其次，公司将继续加快全国化布局战略，通过提高门店在当地覆盖度、增加品牌露出，提高消费者认同感、信任感，从而提高门店营业额、改善单店收入、降低闭店率水平。
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