福州鱼丸产业又有新动作!记者17日获悉，连江东浦工业集中区三个鱼丸产业链项目，有望年内投产。
据了解，今年我市将推进实施《福州鱼丸全产业链建设三年行动计划》，打造鱼丸产业捕捞-加工-仓储-物流-销售完整产业链。
眼下，连江东浦工业集中区传来好消息。园区内的聚力实业水产品加工及冷链项目，配备水产分包、水产品配送、冷链物流、市场配套等一系列功能，有望9月底建成投产。
该项目主体冷库综合楼已于1月封顶，土建、制冷设备等正在施工与安装中。
“该项目冷库库存量将达5万吨，年周转库存量将达45万吨左右。投产后，将为连江当地及周边企业提供优质冷链及冷冻仓储服务，如鱼丸企业等。”该项目有关负责人说。
同时，宏海食品加工项目将在4月中旬结构封顶，年底建成投产。“项目主要生产加工金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼、旗鱼等水产品食品，预计年产值可达1.2亿元。”项目负责人鲍国令告诉记者，像旗鱼等深海鱼类营养价值高，用来制作鱼丸，受市场青睐。
此外，鱼丸机项目——鑫博食品设备生产项目，已完成大楼建设，预计7月中旬投入试运行。连江鑫博食品机械有限公司董事长黄秋来介绍，公司已开发包心鱼丸机、双头丸子机等50多款市场热销食品机械，获得国家13项专利。其中，包心鱼丸机已研发到第八代，每分钟可生产200粒鱼丸、8小时可生产两吨，而且鱼丸皮薄馅多。(记者 郑瑞洋 通讯员 陈成志)
